Mathantverkare från hela länet samlades på Hornuddens trädgård för att avnjuta sörmländska läckerheter.
Kocken Ulrika Brydling, känd från bland annat TV4:s program Mitt kök, kom till Hornuddens trädgård för att komponera en avsmakningsmeny av sörmländska råvaror. Resultatet kunde mathantverkare från hela länet sedan njuta av under onsdagens inspirationsdag.
Utanför köksingången satt nämligen 30 mathantverkarna mitt emot varandra längs ett avlångt konferensbord. De diskuterade mat, råvaror och lyssnade på föredrag om bland annat Hallongården i Skåne. Hallonen från sex kilometer hallonhäck som finns på gården både saftas och syltas och i- dag säljs 25 olika produkter från gården.
Mathantverk är ett sätt att få det svenska lantbruket att överleva och frodas på en global marknad.
Läs mer i papperstidningen.
Klicka här för att köpa den digitalt.